نان شیر مال ترکی

* مواد لازم:
6-5 فنجان آرد
دو سوم فنجان روغن
2 عدد زرده تخم مرغ
یک فنجان شیر
دو سوم فنجان شکر
یک قاشق سوپخوری مایع خمیر
یک قاشق چایخوری نمک
به مقدار کافی آب ولرم
در صورت تمایل یک قاشق چایخوری برای تزئین روی نان زنجبیل
یک سوم فنجان کنجد
کمی کره و شیر

شیرینی زبان با خمیر هزار لا

* مواد لازم برای تهیه خمیر کره ای یا هزارلا :
300 گرم
آرد کاملا سفید
150 گرم
کره
یک عدد تخم مرغ
یک قاشق سوپخوری روغن مایع
یک دوم قاشق چایخوری جوهرلیمو
یک دوم قاشق چایخوری وانیل
یک قاشق چایخوری نمک
یک فنجان آب خنک

آقایان، گردو بخورند زیرا ...

آقایان، گردو بخورند زیرا ...

یک پژوهش جدید نشان داد: گردو سرعت رشد تومورهای سرطانی پروستات را در موش های آزمایشگاهی کاهش می ‌د‌هد.

به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، ‌محققان دانشگاه کالیفرنیا و دپارتمان مرکز تحقیقاتی منطقه ‌ای وسترن کشاورزی در آلبانی طی مطالعات اخیر خود دریافته‌ اند که مصرف گردو هم سرعت پیشرفت سرطان پروستات را در موش ها کند می‌ کند و هم تاثیرات مفیدی روی ژن‌ های چندگانه ی مرتبط با کنترل رشد و متابولیسم تومور دارد.

این تحقیق حاصل مطالعات پاول دیویس، متخصص تغذیه در دپارتمان تغذیه و محقق مرکز سرطان دیویس در دانشگاه کالیفرنیا است که نتایج آن در نشست ملی سالانه انجمن شیمی آمریکا در سانفرانسیسکو ارائه شد.

بیماری که تشخیص آن دشوار است

بیماری که تشخیص آن دشوار است

در قسمت اول این مطلب با عنوان " پارکینسون، زلزله‌ای در بدن"، درباره ی عوامل موثر در بروز این بیماری و علائم و نشانه های آن برای شما صحبت کردیم. حال راه های تشخیص و درمان آن را می گوییم.

یک آزمایش مشخص به تنهایی برای تشخیص پارکینسون وجود ندارد. تشخیص پارکینسون در مراحل اولیه بسیار دشوار است. بعضی از علائم بیماری با فرآیند طبیعی کهولت سن اشتباه گرفته می‌شوند، مانند علائمی چون لرزش دست ها، اختلال در نوشتن و تغییر در قدم برداشتن.

یکی از روش‌های تشخیصی، آزمون ژنتیک است. آزمون ژنتیکی، امکان مشاوره ژنتیک را برای والدین فراهم می‌کند و آنها می‌توانند متوجه شوند که آیا حامل ژن جهش یافته هستند یا نه و چقدر احتمال دارد که آن را به فرزند خود انتقال دهند.

روش‌های تصویربرداری مغزی مانند SPECT و PET می‌توانند ما را در تشخیص این بیماری یاری دهند.

افراد مبتلا به پارکینسون دچار اختلال در سیستم بویایی می‌شوند، بنابراین در بعضی موارد می‌توان با تست بویایی پارکینسون را تشخیص داد.

سیستم اتونوم در بدن مامور تنظیم فعالیت‌هایی چون فعالیت قلب، تنفس و گوارش است. علاوه بر آن در ترشح بزاق، گشاد شدن مردمک‌ها، ترشح ادرار و ... نیز موثر است. آزمون سیستم اتونوم معمولا شامل ارزیابی تنفس، ضربان قلب، رفلکس‌ها و پاسخ به تغییرات دما می‌شود. نتایج غیرطبیعی در این آزمون می‌تواند ما را به سمت پارکینسون هدایت کند.

8 سردرد خطرناک

8 سردرد خطرناک

سردرد شکایت بسیار شایعی است. با صنعتی شدن جامعه و افزایش تنش‌های شغلی ، اجتماعی و اقتصادی، میزان سردردها هم بالاتر می‌رود.

بخش عظیمی از سردردها عصبی هستند و تنها یک تا دو درصد از سردردهای جامعه علت عضوی مانند تومور مغزی یا ضایعه فضاگیر دارند. حدود 98 درصد سردردها خوش‌خیم و قابل بهبودند.

عوامل غیراختصاصی فراوانی می‌توانند موجب سردرد شوند، مثل یک سرماخوردگی ساده، عفونتی کوچک، آلودگی هوا و تغییر عادات غذایی و تغییرات هورمونی و ... .

اما امروز می‌‌خواهم شما را با سردردهایی که برای ما حایز اهمیت و بررسی هستند، آشنا کنم تا‌ آنها را جدی بگیرید، یکی‌یکی آنها را می‌شمارم:

یک تست واقعی

یک تست واقعی

سلام 

یک جراح استخوان می گوید: به نظر من یک سری اعمال و حرکات وجود دارد که مغز انسان قادر به انجام نیست و یا اینکه برای آنها برنامه ریزی نشده است. تست زیر این نکته را ثابت‌می‌کند

تست زیر نمونه‌ی از حرکاتی است که با انجام آن مغز درگیر و گیج می‌شود. حتی اگر بارها و بارها این عمل را انجام دهید، مغز با سردر گمی زیاد همان نتیجه را نشان خواهد داد و‌ هیچ تغییری بوجود نخواهد آمد

یعنی شما نمی‌توانید، با سعی و تمرین مداوم پای تان را با هوش کنید. چرا که مغز شما از قبل برنامه ریزی شده است